Gehen Sie mit uns den nächsten Schritt! Die Amadeus Fire AG bringt als spezialisierter Personaldienstleister jeden Tag Fach- und Führungskräfte aus dem kaufmännischen Bereich mit nationalen und internationalen Unternehmen zusammen.
Nutzen Sie unsere persönlichen Kontakte zu Arbeitgebern bundesweit. Wir erleichtern Ihnen damit den Einstieg ins Unternehmen!
Zur Unterstützung eines namhaften Unternehmens aus der Hotellerie-Branche sind wir ab sofort im Rahmen der Personalvermittlung in Festanstellung (Gehaltsrahmen bis 45.000 Euro brutto p. a.) für den Standort München auf der Suche nach Ihrer Unterstützung als Einkäufer (m/w/d) für Lebensmittel & Gastronomiebedarf

Ihre Benefits

Sportangebote
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Team-Events, gemeinsame Ausflüge und regelmäßige Veranstaltungen
Individuelle Fort- und Weiterbildungen, intern wie extern
Vergünstigte Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
Gesundheitsprogramme mit Sonderkonditionen für Gesundheitschecks

Ihre Aufgaben

Angebotseinholung und -bewertung für Rohstoffe, Betriebsmittel, Halbfertig- und Fertigprodukte sowie Investitionsgüter und Dienstleistungen
Einkauf und Disposition von Lebensmitteln in Abstimmung mit den Küchenchefs, unter Berücksichtigung von Bedarf, Markttrends sowie Kosten- und Qualitätsstandards
Überwachung des gesamten Bestellprozesses, von der Lieferterminverfolgung über Reklamationsbearbeitung bis zur Qualitätskontrolle von Waren und Dienstleistungen
Strategische Lieferantenauswahl sowie kontinuierliche Optimierung der Lieferkette mit Blick auf Kosteneffizienz und Qualitätssteigerung
Büroorganisation im Einkauf, einschließlich Dokumentation, Rechnungskontrolle und interner Kommunikation
Strukturierung und Verwaltung des Produktportfolios, einschließlich Bedarfsplanung, Ausschreibungen sowie Preis- und Vertragsverhandlungen

Ihr Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit zusätzlicher kaufmännischer Qualifikation oder eine vergleichbare Ausbildung
Mehrjährige Erfahrung im Lebensmitteleinkauf, idealerweise im gehobenen Hotel- oder Gastronomiebereich
Fundierte Kenntnisse über den nationalen und internationalen Lebensmittelmarkt
Sicherer Umgang mit Bedarfsplanung und Bestandsmanagement
Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise, gepaart mit Teamgeist und starker Kommunikationsfähigkeit
Professionelles und souveränes Auftreten
Sehr gute Deutschkenntnisse und sichere Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Versierter Umgang mit MS Office-Paket sowie Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen

Kontakt zu uns

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung als Einkäufer (m/w/d) für Lebensmittel & Gastronomiebedarf. Sollten Sie Fragen im Vorfeld haben oder einen ersten vertraulichen Kontakt wünschen, steht Ihnen Ivana Kelava (E-Mail office.muenchen@amadeus-fire.de , Tel +49 89 212128-323 ) gerne zur Verfügung.